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让吊带木耳大棚火爆市场的几点建议


浏览次数:1897     时间:2019-01-12

    木耳被营养学家誉为“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,可以有效的防治缺铁性贫血,减少血小板凝块,预防血栓、动脉粥样硬化和冠心病的发生。同时,食用木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,能够促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,能够起到防止肥胖和预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
近年来,随着人们越来越注重生活质量和品质,黑木耳作为餐桌上的绿色健康食品已越来越受到人们的青睐,市场需求量逐年提高,而挂袋木耳因其立体式栽培,占地少、易管理,产出的木耳口感好,耳面干净,品相好,更是成为了同类食品销售榜单的冠军。现挂袋木耳项目已经在全区范围内初见规模,单位、个体种植户大棚较多,越来越多的人们跃跃欲试的想要加入到挂袋木耳种植这一行业,我对挂袋木耳种植过程中有几点不成熟的建议,现与各位委员共同探讨,如有不妥的地方,望大家批评指正:
一、种植木耳的原料收集
大规模发展挂袋木耳种植,首要解决的就是原料问题,也就是锯沫的问题,换句话说,锯沫产量的多少,直接制约着挂袋木耳种植的规模。
建议:1.能否以林场为单位将森林抚育和冬季透光所产出的剩于物粉碎成锯沫,解决部分原料问题;2.协调成立木耳种植联户,选出代表,与绥芬河、满洲里等地取得联系,通过大规模订购锯沫的方式来弥补原料的不足;3.能否请有关部门出面协调,避免我区生产出来的锯沫外流,先用于满足本区内的需求。
二、木耳的种植
    现阶段,我区的挂袋木耳种植还局限于个体经营,单打独斗各自为战,产出的木耳也因为采摘时间、水量等原因而良莠不齐,没有形成规模化生产。能否采取公司+农户(林户)及合作社等产业链条模式,通过招商引资成立龙头企业,专门负责区内木耳的收购和与之相关商家、厂商联络定价销售,各农村、林场成立木耳种植合作社,规模化进行木耳种植,统一订购原材料、晾晒、销售,这样既节约了成本,又减轻了种植户的负担,同时又能保证木耳品质,让个体种植户专心于木耳种植,不再为了木耳销售而犯愁。
三、木耳的深加工
我区每年木耳产量大、质量好、品质高,但是每年销售的木耳都处于生产加工的最初阶段,仅仅是从木耳采摘到晾晒完成,进行简单的包装,就进入了市场,对于黑木耳衍生出来的产品如:黑木耳粉、黑木耳脯、黑木耳茶、黑木耳脆片、黑木耳饮料等一系列衍生产品在我区都没有涉猎,但是相关黑木耳类的产品在市场上的价格却是普通黑木耳的2至3倍,大有潜力可挖,我区有广阔的地理空间,充足的木耳年产量,对发展木耳深加工有着得天独后的优势,对此能否出台相应优惠政策,扶持建立黑木耳产业基地;对木耳开发进行深加工;实现挂袋木耳从种植到生产加工一体化的产业链条,做大做强木耳系列产品,形成品牌,从而实现木耳利润最大化,增加木耳附加值,为种植户带来高收入。
四、木耳的销售
    我区每年产出的木耳品相好、质量高,每到收获的季节,各地的厂家、商人都纷至沓来,但是,定价权却始终把握在收购方手中,价格的高低、是否盈利,都把握在别人手里,这对想要进入木耳种植行业的民众们产生了一定的畏怯感,我们是否可以派出代表,统一定价,主动联系木耳产品生产厂家、商人,采取签合同,拿订单,定保底价,后种植的方式进行木耳种植,这样可以使我们避免恶性竞争,便宜收购方的事情发生,保证木耳种植户的利益。同时,采取多种方式拓宽销售渠道,对于木耳销售,不仅仅局限于固定的路子,通过网络营销,广告播放,在木耳需求量大的城市设置产品介绍销售点的方式,拓宽销售渠道,打开市场。
  五、废弃木耳袋的处理
大规模的挂袋木耳种植,废弃木耳袋的回收处理也是不可忽视的问题,处理不好会对河流和地下水造成严重的污染,严重威胁着饮用水安全,同时废弃的木耳袋也会污染土地,严重破坏土壤结构和土壤成分,导致土壤不能再进行种植,减少耕地种植面积。为了避免废弃菌袋造成污染,建议:1.可以二次加工利用进行草菇种植,降低成本;2.回收制成有机肥或者使用木炭机加工成木炭,不仅解决了环保问题,还能够实现二次收益;3.将废弃菌袋分离、粉碎、烘干加工成燃烧颗粒提供给村民及林场居民。既解决了污染问题,节约了能源,又使居民减少了因烧材问题造成的对森林的破坏,保护了环境。
六、政府大力扶持牵头
挂袋木耳种植,有着很高的经济效益,能够提供更多的就业岗位,是全面推进林区绿色经济转型的重要环节,但是还有一些闲置职工群众因为经济条件限制,想种植挂袋木耳但没有经济能力,这需要政府提供一定的帮助,要将发展挂袋木耳的好处、收益,在全区范围内宣传,对缺少资金的给予一定的资金贷款支持,让更多的职工加入到挂袋木耳种植的行业来。同时,对于村子自发成立合作社,集体发展挂袋木耳种植的,政府等相关部门也应该起到牵头引导作用,提供相关法律保证和必要的技术支持。


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